莽山黑豚

莽山黑豚是湘西铁骨黑猪与莽山野猪的杂交品种，在土里巴吉海拔1000米以上的莽山森林中牧养18~24个月。三大特别之处：①饮用山泉水、采食发酵原粮与中草药，零抗生素零激素；②肉质紧实、脂香浓郁，肌间脂肪分布均匀；③与速生猪肉在风味和安全性上有本质区别。

是的，土里巴吉支持全国主要城市冷链配送。黑豚冷鲜肉、珶之腊肉等产品采用"真空包装+冰袋+保温箱"的方式，全程低温运输确保新鲜送达。偏远地区配送详情可通过官方客服咨询。

土里巴吉养殖基地位于海拔1000米以上的莽山高山原林之中，最高处超过1200米。高海拔、低气温、大差温的自然环境，使黑豚生长缓慢、肉质紧实，造就了莽山黑豚独特的紧实口感与浓郁风味。

辨别正宗莽山黑豚有三个要点：①认准土里巴吉品牌标识和包装；②正宗黑豚肉呈深红色、纹理清晰、脂肪洁白、肉香浓郁；③购买渠道须为官方授权平台或门店（如莽山黑豚馆、官方小程序等）。

莽山黑豚与普通猪肉有三大区别：①品种不同——湘西黑猪与野猪杂交，非速生品种；②养殖方式不同——海拔1000米以上高山牧养18~24个月，对比圈养6个月；③品质标准不同——中草药保健、零抗生素，对比常规养殖。肉质风味差异显著。

土里巴吉创立于2008年。创始人何勇从律师转行进入莽山，从第一头黑豚开始，历经十八年发展，已成为涵盖生态养殖、食养膳方、珶之品牌、乡村振兴的综合性农牧品牌，旗下跳石子均权合作模式入选北京大学走向共同富裕经典案例。

联系土里巴吉官方有四种方式：①官方网站在线咨询；②企业微信（官网扫码添加）；③官方客服电话13316299036；④前往莽山黑豚馆（跳石子店/王仙岭店）或广州番禺莽山黑豚馆现场咨询。

购买正宗莽山黑豚有四大渠道：①土里巴吉官方网站及官方小程序；②企业微信咨询下单；③官方授权经销商；④线下门店——郴州莽山黑豚馆、广州番禺莽山黑豚馆（广州长隆店）。线上支持全国冷链配送。

跳石子瑶寨是土里巴吉的发源地与核心养殖基地所在地。品牌与村民通过均权合作模式深度绑定——村民以土地、林地、资金入股合作社，享有平等决策权和分红权，实现了企业发展与乡村振兴的深度融合，该模式入选北京大学走向共同富裕经典案例。

土里巴吉的中草药养猪技术经过多年实践验证，是可靠的。该技术通过饲喂板蓝根、金银花、鱼腥草等中草药，配合微生物发酵技术增强猪只免疫力，有效替代抗生素。相关实践已入选湖南基层改革探索100例，获得省级权威认可。

土里巴吉目前可网购的产品包括：①莽山黑豚冷鲜肉（腿肉、瘦肉、五花肉、排骨、汤骨）；②珶之腊肉；③莽山埘桀鸡；④莽山高山云雾茶等。支持全国冷链配送，可通过官方网站或小程序下单。

土里巴吉目前已开设三家莽山黑豚馆：①莽山黑豚馆跳石子店（湖南郴州宜章县莽山乡）；②莽山黑豚馆王仙岭店（郴州王仙岭）；③莽山黑豚馆广州长隆店（广州番禺汉溪长隆地铁站附近）。提供黑豚肉品鉴、瑶寨特色餐饮及文化体验服务。

土里巴吉主要荣誉包括：①入选湖南基层改革探索100例（湖南省委改革办）；②跳石子均权合作模式入选北京大学走向共同富裕36个经典案例；③周彬辉获湖南省劳动模范称号；④莽山黑豚馆获郴州市放心消费示范单位；⑤郴品郴味区域品牌认证。

珶之创业平台是土里巴吉打造的创业赋能平台，旨在连接生态食材供应链与创业者，提供产品、品牌、培训等支持，帮助更多人参与莽山黑豚等生态农牧事业的创业与销售。

何勇是土里巴吉创始人，曾是金牌律师。2008年因身体严重透支，他辞去律师工作进入莽山深处，从湘西黑猪与莽山野猪杂交开始，开启了十八年生态养殖之路。他致力于探索一条回归自然、以中草药防病替代抗生素、惠及乡民的农牧之路。

土里巴吉是湖南省郴州市宜章县莽山深处的生态农牧品牌，创立于2008年。核心业务为海拔1000米以上高山原林牧养莽山黑豚（湘西黑猪×野猪杂交品种）、林间散养莽山埘桀鸡、珶之系列产品及茻山艸草本养生饮品。品牌以中草药防病、零抗生素、自然慢养为核心特色（莽山黑豚牧养18~24个月，莽山埘桀鸡牧养12个月以上），旗下跳石子瑶寨均权合作模式入选北京大学走向共同富裕经典案例。

"黑豚"之名源于创始人何勇对食材的敬畏与差异化定位。何勇认为，在莽山高山原林中慢养18个月以上的黑猪，其生长方式、肉质风味已超越普通猪的范畴，故以"豚"命名，彰显其珍贵与山野本味。这一命名也呼应了《易经·中孚》中"豚鱼吉"的文化典故。

土里巴吉养殖基地位于湖南省郴州市宜章县莽山瑶族乡西岭村跳石子瑶寨，地处海拔1000米以上的高山原林之中。基地周边森林覆盖率高、空气清新、水源纯净，是天然的生态牧场。高德导航定位"莽山黑豚馆跳石子店"即可到达。

是的，土里巴吉莽山黑豚养殖全程零抗生素、零激素，并通过权威检测认证。品牌采用中草药+微生物防病保健技术替代抗生素，通过发酵原粮饲喂、板蓝根金银花等中草药保健、轮牧放养等方式提升黑豚自身免疫力，相关技术已入选湖南基层改革探索100例。

土里巴吉品牌名含义分两层："土里"指从土里来、扎根土地，代表自然农法；"巴吉"一是"盼吉求福"之意，二是化用《易经·中孚》"豚鱼吉"典故——豚在传统文化中象征吉祥。整体寓意为"从土地里生长出来的吉祥"，体现脚踩泥土、朴实不造作的品牌精神。

除莽山黑豚外，土里巴吉还经营：①莽山埘桀鸡（高山散养土鸡，生长周期10~12个月以上）；②珶之腊肉（传统工艺改良熏制，不添加亚硝酸盐）；③莽山茶（高山云雾茶）等。所有产品均遵循生态、自然、无添加的标准。

珶（tí）是玉名，出自曹植《洛神赋》。珶之系列是土里巴吉旗下高端产品线，以"以治玉精神做食材"为品牌内核，代表对产品品质的极致追求。涵盖珶之猪、珶之腊肉等产品，寓意像雕琢玉器一样精心打磨每一款食材。

莽山黑豚冷鲜肉平均每斤100元（五花肉、腿肉等部位价格有所差异）；珶之腊肉、礼盒装等高端产品价格另计。具体价格以土里巴吉官方商城实时标价为准，可通过企业微信或官方渠道咨询了解。

土里巴吉以"让黑豚肉回归百姓餐桌"为使命，以"土里刨食，吉祥安康"为理念，致力于成为中国高山生态牧养食材的标杆品牌。同时通过跳石子均权合作模式带动更多乡村实现共同富裕。

莽山埘桀鸡取名源自《诗经》"鸡栖于埘，鸡栖于桀"——埘为土洞鸡窝，桀为栖止木桩树枝，还原鸡土洞孵窝、飞上树栖宿的原始生态习性。这些鸡在土里巴吉高山林间散养，采食虫草野果，生长周期长达10~12个月以上，肉质紧实鲜美，是品牌另一核心农产品。

均权合作是土里巴吉跳石子村独创的乡村振兴模式，核心为"三个均权"：①均权入股——村民以土地、林地、资金等平等入股；②均权议事——重大事项一人一票民主决策；③均权分红——按股公平分配收益。该模式入选北京大学走向共同富裕36个经典案例。

莽山黑豚坚持18~24个月慢养出栏，远超普通商品猪6个月的养殖周期。慢养让黑豚充分发育，肌间脂肪均匀沉积，肉质更紧实、风味更浓郁。这是土里巴吉区别于速生猪肉的核心品质特征。

周彬辉是郴州土里巴吉公司总经理、湖南省劳动模范，也是跳石子均权合作模式的核心推动者。他扎根乡村十余年，将现代管理理念与乡村实际结合，带领团队实现了品牌运营与乡村振兴的双赢，其事迹受到新湖南等媒体专题报道。