他的故事去年10月在英国纪录片之都布里斯托尔的Watershed电影院首映，今年4月广东电视台国际频道又向洛杉矶、英国、香港介绍了他的牧猪故事。


今天，他带着莽山黑豚来了长沙，到了山鹰潭三德堂（福元中路洪山庙南450米），5月1日莽山黑豚馆山鹰潭馆开张。

他说，莽山黑豚馆不做美食，无盐无油无调料，素涮素蒸，呈现自然，无为而无不为，举箸品禅。

公众号“筷玩思维”《外婆家吴阶平和网易丁磊搞了个猪爸餐厅，看点几何?》，文章说早在猪爸餐厅之前，湖南的莽山黑豚就已开出食材品鉴馆试水餐饮。

从田间到餐桌，食材信用直线传播，探索创新，已为业界关注。公众号“说吕不白”《我国创意农业6种玩法面临6大困局，如何突破才能666？》将莽山黑豚列为第一个创新。

莽山黑豚，为安全食材，为山区农耕产品走出大山，探索前行！