百合炖猪肉

食材配方

• 主料：猪瘦肉400g切块
• 辅料：鲜百合100g（掰瓣）、玉竹20g、麦冬15g、枸杞10g
• 调料：料酒15ml、生姜15g、大葱15g、食盐适量、清水2L

做法步骤

1. 瘦肉块焯水洗净
2. 玉竹、麦冬装纱布袋
3. 瘦肉、药材袋、姜片、葱段放入砂锅中，加清水2L
4. 大火煮沸后转小火炖90分钟
5. 加入百合瓣和枸杞，再炖15分钟，加盐调味

功效

养阴润肺，清心安神，生津止渴