白芷香煎黑豚排

食材配方

• 主料：猪排骨（选扁平中段排）300g
• 辅料：白芷3g，花椒1g
• 调料：熟猪板油，海盐，黑胡椒碎

做法步骤

1. 1.将白芷和花椒在无油干锅中微焙出香，用研钵捣成碎末。2.猪排洗净擦干，均匀涂抹上海盐与白芷花椒末，腌制30分钟。3.铸铁锅大火烧热，下入少量熟猪板油。4.转中火，将猪排平铺于锅内慢煎，至两面呈现深褐色且析出自身油脂即成

功效

散风除湿，温经通络