当归炒肉片

食材配方

• 主料：猪瘦肉200g切片
• 辅料：当归10g（煎汁15ml）、红枣3枚（去核切丝）
• 调料：料酒10ml、生抽5ml、淀粉8g、植物油15ml、姜丝5g、食盐适量

做法步骤

1. 瘦肉片加料酒、生抽、淀粉腌制
2. 当归煎汁，红枣去核切丝
3. 热油爆香姜丝，下肉片滑散炒至变色
4. 倒入当归汁和红枣丝，大火翻炒收汁，加盐调味

功效

补血活血，调经止痛