当归黄芪炖鸡

食材配方

• 鸡肉500g（老母鸡）
• 当归15g
• 黄芪20g
• 红枣10枚（去核）
• 枸杞10g
• 生姜5片

做法步骤

1. 鸡肉切块焯水
2. 当归、黄芪、红枣、枸杞洗净
3. 所有食材入砂锅，加水3000ml，武火煮沸后改文火炖2小时，调味食用

功效

补气养血，温中健脾，滋补肝肾。黄芪补气升阳，当归补血活血，红枣补脾和胃，枸杞滋补肝肾，鸡肉温中益气。

宜忌

气血两虚、体倦乏力、面色萎黄、手脚冰凉者。