当归生姜炖猪肉

食材配方

• 主料：猪后腿肉500g切块
• 辅料：当归20g、生姜50g、枸杞15g、黄芪15g
• 调料：料酒20ml、食盐适量、清水2.5L

做法步骤

1. 猪肉块焯水洗净
2. 当归、黄芪装纱布袋，生姜拍裂
3. 所有材料放入砂锅中，加清水2.5L
4. 大火煮沸后转小火炖90分钟
5. 加入枸杞，再炖10分钟，加盐调味

功效

补血活血，温中散寒，补气养血