当归煮猪瘦肉

食材配方

• 主料：猪瘦肉300g切块
• 辅料：当归15g、红枣6枚（去核）、龙眼肉15g、枸杞10g
• 调料：生姜15g、红糖20g、料酒15ml、清水2L

做法步骤

1. 瘦肉块焯水洗净
2. 当归、红枣、龙眼肉、姜片放入锅中，加清水煮沸
3. 放入瘦肉块，加料酒，小火煮60分钟
4. 加入红糖和枸杞，再煮10分钟即可

功效

补血活血，调经止痛，养心安神