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杜仲黑豆豚骨汤

冬 补、润 汤 健脾和胃、滋阴润燥、补肾益精、强筋壮骨 杜仲
时令:冬至
来源:《中医食疗学》

食材配方

  • 豚骨300g
  • 杜仲15g
  • 黑豆30g
  • 枸杞10g
  • 红枣5枚
  • 生姜3片

做法步骤

  1. 豚骨焯水
  2. 杜仲、黑豆提前浸泡2小时
  3. 枸杞、红枣洗净
  4. 所有食材入砂锅,加水2500ml,武火煮沸后改文火炖2小时,调味食用

功效

补肝肾,强筋骨,益精血,健脾和胃。杜仲补肝肾、强筋骨,黑豆补肾益阴,枸杞滋补肝肾,红枣补脾和胃,豚骨滋阴填髓。

宜忌

肝肾不足、腰膝酸软、精血亏虚、骨质疏松者。

本膳方仅供日常食养参考,不能替代执业医师、注册营养师的诊断与治疗。孕妇、婴幼儿、过敏体质及慢性病人群请在专业人士指导下食用。
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