杜仲叶焖猪尾

食材配方

• 主料：猪尾1条（约500g，斩段）
• 辅料：枸杞20g、杜仲叶15g、当归10g、生姜20g
• 调料：料酒20ml、生抽15ml、老抽8ml、冰糖15g、植物油15ml、食盐适量

做法步骤

1. 猪尾斩段，火燎去毛，焯水洗净
2. 热油爆香姜片，下猪尾煸炒至微黄
3. 加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色
4. 加入杜仲叶、当归和开水，大火烧开转小火焖90分钟
5. 起锅前15分钟加入枸杞，收汁加盐调味

功效

补肾强腰，益精养血，强筋健骨