枸杞煎猪肝

食材配方

• 主料：猪肝300g切薄片
• 辅料：枸杞15g、当归5g（煎汁10ml）
• 调料：料酒10ml、生抽10ml、淀粉10g、植物油15ml、姜丝5g、食盐适量

做法步骤

1. 猪肝切片后流水冲洗去血水，加料酒、当归汁、淀粉腌制
2. 平底锅热油，下猪肝片小火煎至两面变色（每面约1.5分钟）
3. 撒上枸杞和姜丝，翻匀加盐调味

功效

补肝养血，明目益精，活血调经