首页 ›食养膳方 › 枸杞芽爆炒猪肝 枸杞芽爆炒猪肝 春、夏、秋、冬 补、润 炒 补血、补肾益精、养肝明目 枸杞 来源：民间传统食疗经验 食材配方 主料：猪肝200g辅料：枸杞芽（或干枸杞子15g），鲜百合30g调料：熟猪板油，葱白，生姜，料酒 做法步骤 1.猪肝切薄片，置于清水中反复冲洗抓捏，直至水变清澈，沥干后用少许淀粉上浆。2.热锅下熟猪板油，烧至七成热。3.迅速倒入猪肝，大火快速滑锅翻炒至表面变色。4.加入枸杞芽（或泡软的枸杞子）与百合，加入葱姜与料酒。5.翻匀后迅速装盘 功效 滋补肝肾，养血明目 本膳方仅供日常食养参考，不能替代执业医师、注册营养师的诊断与治疗。孕妇、婴幼儿、过敏体质及慢性病人群请在专业人士指导下食用。 ← 返回食养膳方