枸杞蒸猪肝

食材配方

• 主料：猪肝300g切薄片
• 辅料：枸杞20g、山药100g（切片）、茯苓10g（研末）
• 调料：料酒15ml、生抽10ml、生姜10g、食盐适量

做法步骤

1. 猪肝切片后流水冲洗去血水，加料酒腌制
2. 山药片铺盘底，猪肝片码放其上
3. 撒上枸杞和茯苓末，放上姜片
4. 大火蒸15分钟，取出后加盐调味

功效

补肝养血，明目益精，健脾渗湿