黑芝麻桑椹炒猪肝

食材配方

• 主料：猪肝200g切薄片
• 辅料：黑芝麻30g（炒香）、桑椹15g（煎汁15ml）
• 调料：料酒15ml、生抽5ml、淀粉10g、植物油20ml、姜丝5g、食盐适量

做法步骤

1. 猪肝切片冲洗去血水，加料酒、生抽、淀粉腌制
2. 黑芝麻小火炒香备用，桑椹煎汁
3. 热油爆香姜丝，下猪肝大火爆炒1分钟
4. 倒入桑椹汁，撒入黑芝麻，加盐快速翻匀出锅

功效

补肝肾，益精血，乌须发