首页 ›食养膳方 › 黄精山药烧梅花肉 黄精山药烧梅花肉 秋、冬 补、润 烧 健脾和胃、补气、滋阴润燥、润肺止咳 山药、黄精 来源：传统经典搭配衍生 食材配方 主料：猪前胛瘦肉（梅花肉）400g辅料：黄精20g，鲜山药150g，八角2枚调料：冰糖，酱油，生姜，普通熟猪油 做法步骤 1.梅花肉切成骨牌大小的块，冷水焯水去血沫。2.锅中放少许普通熟猪油，小火炒化冰糖至产生焦糖色气泡，下入梅花肉块煸炒上色。3.加入黄精、八角、姜片，倒入沸水。4.中火加盖烧煮40分钟。5.加入滚刀切块的山药，继续烧15分钟。6.开大火收汁，不断翻动以防糊锅，直至汤汁浓稠挂肉 功效 滋阴润肺，益气健脾 本膳方仅供日常食养参考，不能替代执业医师、注册营养师的诊断与治疗。孕妇、婴幼儿、过敏体质及慢性病人群请在专业人士指导下食用。 ← 返回食养膳方