黄芪煎鸡胗

食材配方

• 主料：鸡胗300g（切片）
• 辅料：黄芪15g（煎汁15ml）、枸杞10g、山楂5g（切片）
• 调料：料酒10ml、生抽10ml、淀粉8g、植物油15ml、姜丝5g、食盐适量

做法步骤

1. 鸡胗洗净撕去黄膜，切片，加料酒、黄芪汁、淀粉腌制
2. 平底锅热油，下鸡胗片小火煎至两面微黄（每面约2分钟）
3. 加入山楂片和枸杞，翻匀加盖焖1分钟
4. 加盐调味

功效

补气健脾，健胃消食，补肾固精