黄芪烧猪肉

食材配方

• 主料：猪前腿肉500g切块
• 辅料：黄芪15g、当归10g、枸杞10g、山楂5g
• 调料：料酒20ml、生抽20ml、老抽10ml、冰糖15g、生姜15g、大葱20g、植物油15ml、食盐适量

做法步骤

1. 猪肉块焯水洗净
2. 热油下肉块煎至微黄
3. 加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色
4. 加入黄芪、当归、山楂和开水，大火烧开转小火烧60分钟
5. 加入枸杞，收汁加盐调味

功效

补气活血，健脾益胃