绿豆百合豚肉汤

食材配方

• 豚肉200g
• 绿豆30g
• 百合20g
• 山药100g
• 生姜2片

做法步骤

1. 豚肉切块焯水
2. 绿豆提前浸泡1小时
3. 百合、山药洗净
4. 所有食材入砂锅，加水1500ml，武火煮沸后改文火炖1小时，调味食用

功效

清热解暑，养阴润肺，健脾益胃。绿豆清热解毒、消暑利水，百合养阴润肺，山药补脾养胃，豚肉补中益气。

宜忌

暑热烦渴、阴虚燥咳、脾虚泄泻者。