肉桂草果烧猪肚（改良方）

食材配方

• 主料：猪肚1个（约500g，切条）
• 辅料：肉桂5g、干姜10g、党参15g（增量）、陈皮5g
• 调料：料酒20ml、生抽20ml、老抽10ml、冰糖15g、生姜20g、植物油15ml、食盐适量

做法步骤

1. 猪肚用盐和面粉揉搓洗净，焯水切条
2. 热油下肚条煸炒3分钟至微黄
3. 加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色
4. 加入肉桂、干姜、党参、陈皮和开水，大火烧开转小火烧60分钟
5. 收汁加盐调味

功效

温中散寒，健脾益气