四神豚肚汤

食材配方

• 豚肚1个
• 茯苓15g
• 山药15g
• 芡实15g
• 莲子15g（去心）
• 生姜3片

做法步骤

1. 豚肚用盐生粉搓洗焯水切条
2. 茯苓、山药、芡实、莲子洗净
3. 所有食材入砂锅，加水2500ml，武火煮沸后改文火炖2-3小时至豚肚软烂，调味食用

功效

健脾祛湿，固肾涩精，养心安神。茯苓健脾渗湿，山药补脾养胃，芡实健脾固肾，莲子养心安神，豚肚健脾胃。

宜忌

脾虚湿盛、便溏泄泻、食欲不振、消化不良者；便秘者慎用。