玉竹烧猪肉

食材配方

• 主料：猪瘦肉400g切块
• 辅料：玉竹20g、百合30g、枸杞10g、麦冬10g
• 调料：料酒15ml、生抽20ml、老抽8ml、冰糖15g、生姜15g、植物油15ml、食盐适量

做法步骤

1. 瘦肉块焯水洗净
2. 热油下肉块煎至微黄
3. 加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色
4. 加入玉竹、百合、麦冬和开水，大火烧开转小火烧50分钟
5. 加入枸杞，收汁加盐调味

功效

养阴润燥，生津止渴，润肺止咳