枣仁炒猪舌

食材配方

• 主料：猪舌200g（煮熟切片）
• 辅料：酸枣仁15g（炒香研末）、茯苓10g（研末）
• 调料：植物油15ml、葱丝5g、姜丝5g、料酒10ml、食盐适量

做法步骤

1. 猪舌刮净舌苔，煮熟后切薄片备用
2. 酸枣仁小火炒香后研细末
3. 炒锅热油，爆香葱姜丝
4. 下猪舌片大火翻炒1分钟，烹入料酒
5. 撒入酸枣仁末、茯苓末，快速翻匀，加盐调味即可

功效

养心安神，补脾益胃