2018年2月9日，湖南省人民政府门户网站发布由湖南省统计局提供的信息《2017年全省农村经济呈平稳发展态势》，对2017年湖南农业农村经济运行情况作出分析。分析称，2017年湖南认真贯彻落实中央“三农”决策部署，加快农业供给侧改革，推进农业现代化的改革进一步深化，全省农业农村经济呈平稳发展态势。

总体运行方面，2017年全省农林牧渔业实现总产值6269.46亿元，同比增长4.0%；实现增加值3852.88亿元，同比增长3.9%。分行业看，农业、林业、牧业、渔业、农林牧渔服务业增加值分别增长3.1%、9.0%、2.6%、6.5%、8.9%。粮食结构继续调整，2017年粮食种植面积4862.4千公顷，同比减少0.6%；单位面积产量6136.9公斤/公顷，增长1.6%；总产量2984.0万吨，增长1.0%。经济作物有增有减，全年油菜籽产量214.95万吨，增长2.1%；棉花全年播种面积92.9千公顷，下降10.3%，总产量10.6万吨。蔬菜生产势头良好，播种面积1473.1千公顷，产量4393.5万吨，同比分别增长3.0%和4.8%。

养殖业方面，生猪生产保持稳定：2017年湖南生猪存栏3968.1万头，增长0.8%；出栏6116.3万头，增长3.3%；能繁殖母猪存栏396万头，增长0.5%；猪肉产量449.6万吨，增长3.4%，猪出栏三年来首次实现正增长。草食牧业稳中有增，牛存栏379.4万头，增长1.4%；羊存栏577.3万头，出栏748.6万头，分别增长9.1%和3.2%，草食动物占比继续提高。受2017年初H7N9禽流感影响，家禽养殖略有下降，全省家禽出笼4.2亿羽，下降1.0%；禽蛋产量103.2万吨，下降1.4%，随着禽流感影响逐渐消褪，家禽产品价格回升，家禽养殖逐步恢复。

农业供给侧改革持续推进一节，列举了稳步开展土地确权、着力调优农业结构、补齐农业发展短板等进展：全省农村土地承包经营权确权登记颁证基本完成；推广高档优质稻种植，面积增至1000万亩，再生稻发展到210万亩，新扩稻田综合种养200万亩；“三品一标”认证农产品突破3000个，优质农产品生产基地面积达8700多万亩。农产品加工业方面，全省农产品加工企业发展到5.6万家，八成以上农业企业带动农民增收。乡村旅游成为农产品销售新模式，全省涌现1084个美丽乡村、4300多家休闲农庄，乡村旅游人数达到436万人次。

效益与特色养殖方面，分析称2017年全省油菜籽总体收购平均价格在5.2元/公斤左右，生产效益向好；生猪市场趋于稳定，养殖户出栏生猪头平盈利稳定在200元左右，最高达500元以上。特色养殖品牌纷纷打响，其中提到郴州市新湘农打造国内第一个“无抗猪肉”食品产业链，并写道“莽山黑豚”被中央电视台国际频道、英国BBC等媒体报道，体验馆开设到了北京、深圳。