2018年3月27日，新湖南客户端刊发郴州市畜牧兽医水产局创新工作纪实。文章以党的十九大报告“实施食品安全战略，让人民吃得放心”开篇，写到郴州畜牧水产部门近年坚持“品质取胜、特色立市”定位，一边坚守质量安全底线，一边助推畜牧产业发展，质量安全工作多年保持全省先进，高山禾花鱼、莽山黑豚等特色养殖产品声名鹊起。文中列出2017年全市数据：出栏（笼）生猪587.37万头、牛17.11万头、羊49.16万只、家禽3258.29万羽，水产品产量12.26万吨，饲料产量35万吨。

禾花鱼是报道着墨最多的产业。郴州北湖、苏仙、宜章、桂东等地的高海拔山区，农民每年种下水稻后便把鲤鱼、鲫鱼等鱼苗放入稻田，待水稻抽穗扬花时，鱼儿吃着飘落在水上的禾花逐渐长大。桂东县沙田镇胜利村的何育林在海拔1200米的高山上租了16亩地种稻养鱼，到年底一算账，仅禾花鱼和稻谷的收入就有5万多元，他盘算着今年再租20亩水田。郴州畜牧水产部门2015年出台《稻田养鱼精准扶贫三年行动方案》，已在全市设立高山禾花鱼示范基地14个、示范养殖禾花鱼5500亩，帮助养殖户成立专业合作社，通过技术培训、免费提供鱼苗、养殖监管、保底销售等，实现亩均综合效益增加1800元。苏仙、北湖、宜章等区县还以政府搭台、养殖户唱戏的方式举办“高山禾花鱼·米美食文化节”；北湖区仰天湖瑶族乡全年吸引游客10多万人次、实现旅游收入1600多万元；宜章县欧家洞村举办开渔仪式，禾花鱼销售达3万多斤，村里6家农家乐盈利210万元以上。

2017年5月18日，郴州高山禾花鱼获得农业部颁发的“郴州高山禾花鱼”地理标志登记证书；郴州市政府随后出台《郴州市推动高山禾花鱼产业发展实施方案》。郴州市畜牧兽医水产局水产科副科长宋林介绍，2017年全市高山禾花鱼养殖面积已经超过5万亩，年产鲜活的禾花鱼200多万斤，养殖产值达8000多万元，实现禾花鱼米增值5000多万元，带动实现加工、餐饮、旅游产值10亿多元。

文章后半部分转向质量安全与执法。2017年，郴州被列为全省畜禽水产品合格证管理和质量安全追溯体系建设试点市，在全省率先开展肉类产品可追溯试点，并在市畜牧兽医水产局官网和微信公众号设置“郴州市畜禽水产品质量安全溯源查询平台”，为畜禽水产品定制二维码“身份证”。截至2018年1月，全市共有31家从事肉类、家禽、水产等养殖和销售的企业纳入追溯体系；质量安全科科长肖冬勤表示，纳入体系后的企业和产品不是终身制，一旦发现问题将移出该追溯体系并依法查处。当年全市共立案查处兽药、饲料、生猪私屠滥宰等案件119起，罚没金额24.83万元；取缔无证照企业4家，捣毁私屠滥宰窝点35个。渔政执法被农业部评为“亮剑2017”系列渔政专项执法行动工作成绩突出集体。全年共出具检疫证30.76万份，监测抽样结果显示全市定点屠宰场、养殖场“瘦肉精”含量标准全部合格。郴州市畜牧兽医水产局党组书记、局长王力耘表示，将全力保障畜禽水产品质量安全，让人们吃得放心、喝得安心。