珶之馔玉︱以治玉精神做食材

珶之馔玉牧猪人何勇

白露，山居，夜凉，念提质猪，久不成寐。忽念闪过“抗琼珶以和予兮，指潜渊而为期”，得珶字；又次日得一诗，提质喻以珶之，期以惠人。

珶之，珶之，石之裹之；

裹之，珶之，堪得玉人工于琢磨兮。

珶之，珶之，馔之食之；

食之，珶之，安得天下食皆馔玉兮。

   注

   珶，音tí，玉名。曹植《洛神赋》“抗琼珶以和予兮，指潜渊而为期”。抗琼珶，就是手举琼玉。

   馔，音zhuàn，馔玉，义同玉馔，喻美食如玉。李白《将进酒》“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”，即是。

珶之，使之为珶。玉为石所裹，需琢磨而成玉，雕饰而成玉器。

食之，珶之，犹言所食之物，都要由像玉石匠人，用心、用功，如雕琢玉石般生产、出出品，希冀高品质食材惠及大众。