莽山黑豚牧猪人倡导古法农耕，对应情怀食材的需求。日前到宜章跟踪观察一片菜地，新农人薛云华先生，果然言而有信，在葡萄园里用羊粪种蔬菜。


牧猪人下车看到薛运华农场的狗在吃羊粪


牧猪人查看薛云华菜地羊粪

 

南岭人家有水田有旱土，田是田土是土。蔬菜多半是种在土里，也有种在田里的，在田里种菜，多半是收割稻谷之后再种。但老辈人说，种在地里的菜好吃些。

 

宜章茶园村锄地的老农


薛云华用拖拉机锄地


过去是挖土种菜，板结的土用锄头挖，松软的土用达耙（音），达耙有三齿的有四齿的。现在是用机器松土了，道理都一样，翻耕，松软透气，草翻到泥里做肥。

 

薛运华菜地萝卜菜


薛运华从羊场买来的羊粪


松土整行后，要开晃（音），就是在整好行里，挖出一个一个的小坑，晃（坑）里放些土杂肥，或是熟化的猪栏淤、牛栏淤，做基肥，然后在晃（坑）里种菜。

 

宜章茶园村跳水浇菜的村民


薛运华菜地的工人用水管浇菜


菜种好了，还要浇水、施肥。过去用淤桶担水，掺些小淤（熟化的人尿）浇在菜兜里，也有用些熟化的粪、草铺在菜行里，慢慢融化。现在改用水管喷浇，还有滴灌技术。

 

薛运华菜地工人查看菜地


薛运华菜地里还间种了本地大蒜


菜是防虫的，过去是用些石灰水喷在地里，或是用冷的柴火灰，撒在叶面上，虫就不来了。现在用农药杀虫，也就多了些担忧。但秋冬的叶菜，最让人放心，这个季节不用杀虫。


 

新农人薛运华电话

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