来源郴州日报2017年10月31日第4版  原题《匠心出效益》  作者之文。文章以莽山黑豚为例，提出做农业要充分认识新时代我国社会主要矛盾，农产品要满足不同层次需求，农人要用匠心赢得市场。



匠心出效益 / 之文


笔者近日在宜章县莽山瑶族乡了解到，西岭村跳石子组生态养殖的“莽山黑豚”，除了养殖过程充分体现原生态之外，其产品销售也独具匠心：为了保证产品品质，出售的产品一律是切片的速冻品。

这样做的好处显而易见，从繁育到养殖，再到宰杀和包装，质量控制完全掌握在养殖企业之中，确保了产品质量的稳定性。所以，尽管“莽山黑豚”产品价格高昂，仍然获得不错的销售业绩，当地村民（包括建档立卡的贫困户）在入股养殖合作社一年之后，就已经收回了成本。

我们常常看到，谷贱伤农、菜贱伤农，除了大而化之的大道理分析之外，很少有人注意到，产品质量控制、品牌打造所蕴含的重大机遇，“莽山黑豚”养殖合作社的做法，非常有参考价值。

我们大力推动的农业产业化，往往注重规模、产量，认为足够的产量能够尽可能地摊薄成本，低成本就能带来高效益。然而，农业产业化并不是一个地方、一个区域的事，而是整个市场的事，所有的产品都按照一个市场规则开展竞争，最终，低成本并不能带来高效益，这就是谷贱伤农、菜贱伤农的本质所在。

党的十九大报告指出，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。用这个论断来分析农业产业化所面临的困境，同样是正确的。

当前，人民群众对生活质量的追求日益增长，不仅仅局限于吃饱、穿暖，而是要吃得更健康，穿得更体面，对生活质量的要求越来越高。因此，无论是政府决策者还是广大种植户，都应该充分认识到，低成本开展农业产业化，仅仅是赢得市场竞争的一种方法，而注重质量和品牌打造，是更有效的获利模式、更有力的竞争模式。

郴州是农业大市，有着得天独厚的自然条件，有着丰富的特色农产品资源，但是真正能够在全国范围内开展竞争的产品、品牌却并不多。因此，需要更多地在质量控制、品牌打造、产品创新等方面多下功夫，不断满足不同层次的需求，用匠心赢得口碑，用口碑赢得市场，不断提升产品竞争力，不断提升农业产业化的效益。


（原文照录）